Kategória: Nem mindegy

Nem mindegy Minden a liszttel kezdődik Amikor a kenyérről beszélünk, legtöbbször a kovász kerül először szóba. Pedig a végeredményt jóval több tényező alakítja. Vegyük sorra elsőként azt az alapanyagot, ami tartást ad, formálja a tésztát, és megadja a folyamat alapját: a lisztet. Ahogy ti is tapasztalhattátok, liszt és liszt között…